কিভাবে একটি কেএফসি ফ্র্যাঞ্চাইজি খুলবেন, ব্যবসায়িক খরচ এবং লাভ :
আপনি যদি ভারতে একটি KFC ফ্র্যাঞ্চাইজি খুলতে চান, তাহলে এটি আপনার জন্য একটি লাভজনক ব্যবসা হতে পারে। এই সময়ে KFC ভারতে ভাল ভাবে তার ব্যাবসার বিস্তার ঘটিয়াছে। বর্তমানে, KFC ভারতে খাদ্য ব্যবসায় এক নম্বরে রয়েছে। KFC একটি নতুন কোম্পানি নয়, এটি 1932 সালে শুরু হয়েছিল, যখন এর ফ্র্যাঞ্চাইজি 1952 সাল থেকে পাওয়া শুরু হয়েছিল।
KFC ফ্র্যাঞ্চাইজি কি:
অবিলম্বে, প্রতিটি বড় কোম্পানি শুধুমাত্র নিজেদের সম্প্রসারণের জন্য তাদের শাখা খোলে না, তাদের সাথে অন্যান্য ব্যবসায়কে সংযুক্ত করার জন্য ফ্র্যাঞ্চাইজি খোলার সুযোগও দেয়। KFC ফ্র্যাঞ্চাইজি গুলিকে তাদের ব্র্যান্ডের নাম এবং ব্যবসা করার উপায় শেয়ার করার সুযোগ দেয়, যাকে KFC ফ্র্যাঞ্চাইজি বলা হয়। অন্য কথায়, এই ফ্র্যাঞ্চাইজির অর্থ হল আপনি একটি বড় কোম্পানির নামে আপনার ব্যবসার প্রচার করেন, তার ব্র্যান্ড ব্যবহার করে, যার কারণে আপনাকে মার্কেটিং করতে হবে না এবং আপনি দ্রুত আপনার ব্যবসা প্রতিষ্ঠা করবেন, শুধু বিনিময়ে, আপনি যে কোম্পানিতে উপার্জন করবেন তার কিছু অংশ আপনাকে দিতে হবে এবং ফ্র্যাঞ্চাইজি নেওয়ার সময় আপনাকে একটি ফিও দিতে হবে। KFC ফ্র্যাঞ্চাইজি নেওয়ার মানে হল আপনি KFC-এর নামে আপনার তৈরি KFC-এর বিখ্যাত খাবার বিক্রি করতে পারবেন। এর জন্য আপনাকে প্রশিক্ষণও দেওয়া হবে।
KFC পূর্ণরূপ:
KFC কোম্পানি প্রথমে ফ্রায়েড চিকেন তৈরি করে শুরু করে, যেটি তার মালিক নিজেই তৈরি করেছিলেন। ফ্রাইড চিকেন হল KFC দ্বারা উত্পাদিত প্রধান খাদ্য পণ্য। অতএব, এই ভিত্তিতে এটির নামকরণ করা হয়েছিল কেনটাকি ফ্রাইড চিকেন, যা KFC-এর পুরো নাম।
KFC ফ্র্যাঞ্চাইজি যোগ্যতা:
একটি KFC ফ্র্যাঞ্চাইজি পাওয়া একটি খুব কঠিন কাজ, কারণ এটি দেওয়ার আগে কিছু যোগ্যতা নির্ধারণ করা হয়েছে, যা চারটি ভাগে বিভক্ত। আপনি যদি ফ্র্যাঞ্চাইজির জন্য আবেদন করতে যাচ্ছেন, তাহলে এই চারটি বিষয় মাথায় রাখুন।
১.আর্থিক যোগ্যতা-
কেউ যদি ভারতে KFC-এর ফ্র্যাঞ্চাইজি নিতে চায়, তাহলে তার মোট মূল্য 9 থেকে 10 কোটি টাকার মধ্যে হওয়া উচিত। শুধু তাই নয়, পাঁচ কোটি টাকা পর্যন্ত সম্পত্তি নগদ আকারে হতে হবে বা এমন কোনো সম্পদ থাকতে হবে যা দ্রুত নগদে রূপান্তরিত করা যায়। যাইহোক, এই সীমা ফ্র্যাঞ্চাইজির অবস্থান এবং আকারের উপর নির্ভর করে কম বা কম হতে পারে। এই পরিসংখ্যানগুলি থেকে এটি স্পষ্ট যে আপনার প্রচুর সম্পত্তি থাকবে, তবেই আপনি KFC-এর ফ্র্যাঞ্চাইজি নিতে সক্ষম হবেন।
২.মাল্টি-ইউনিট অপারেশন অভিজ্ঞতা-
যদি আমরা এটি সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে KFC তাদের ফ্র্যাঞ্চাইজি শুধুমাত্র সেই সমস্ত লোকদের দেয় যাদের আগে রেস্টুরেন্ট সেক্টরে অভিজ্ঞতা আছে। অথবা কখনো KFC এ কাজ করেছেন, অন্যথায় KFC এর মত অন্য কোন কোম্পানির অভিজ্ঞতা আছে। যদিও এটি আপনাকে কিছুটা অগ্রাধিকার দেবে, এই ধরনের অভিজ্ঞতা থাকা উপকারী কিন্তু প্রয়োজনীয় নয়। শুধু তাই নয়, যদি আপনার প্রোফাইল ভালো দেখায়, তাহলে আপনার ফ্র্যাঞ্চাইজি পাওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যাবে।
৩.ব্যক্তিগত এবং আর্থিক খ্যাতি-
বাজার এবং ব্যাংকের সাথে সম্পর্ক মানে আপনি আপনার দেশের দেউলিয়া নন, বা ব্যাংক থেকে কোনো ধরনের ঋণ নেননি। এর পাশাপাশি ব্যবসায়িক ক্ষেত্রে আপনার নাম জানা থাকতে হবে, এর পাশাপাশি আপনার বিরুদ্ধে কোনো ফৌজদারি মামলা যেন না হয়। এর জন্য, আপনার ক্রেডিট স্কোর কমপক্ষে 700 হওয়া উচিত, যাতে ভবিষ্যতে আপনার অর্থের প্রয়োজন হলে আপনি সহজেই ঋণ পেতে পারেন। অন্যদিকে, ব্যবসা করার ক্ষেত্রে আপনার যদি ভালো রেকর্ড থাকে, তাহলে KFC-ও আপনাকে উপকৃত করবে এবং আপনাকে প্রথমে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে।
৪.ব্যবসার প্রতি অনুপ্রেরণা এবং প্রতিশ্রুতি-
KFC তার রেসিপির জন্য একটি বড় এবং বিশ্ব বিখ্যাত কোম্পানি। অন্যদিকে, KFC-র সেই গ্রাহকদের ফ্র্যাঞ্চাইজি নেওয়ার প্রয়োজন যারা দীর্ঘদিন ধরে ব্যবসা চালাতে পারে। কীভাবে দীর্ঘ সময় ধরে ব্যবসা চালানো যায়, KFC কোম্পানি সময়ে সময়ে ফ্র্যাঞ্চাইজিদের পরামর্শ ও নির্দেশনা দিয়ে থাকে।
KFC ফ্র্যাঞ্চাইজির জন্য কীভাবে আবেদন করবেন:
- KFC ফ্র্যাঞ্চাইজির জন্য আবেদন করতে, আপনাকে এর অফিসিয়াল ওয়েবসাইটে গিয়ে আবেদন করতে হবে।মনে রাখবেন যে এই প্রক্রিয়াটি আপনার ভোটাধিকার পাওয়ার জন্য প্রথম, তাই সমস্ত তথ্য আপনার দ্বারা সঠিকভাবে পূরণ করা উচিত। কারণ KFC সব ছোটখাটো খুঁটিনাটি বিষয়ে বিশেষ মনোযোগ দেয় এবং এমনকি আপনার একটি ছোট ভুলও ফ্র্যাঞ্চাইজি না পাওয়ার কারণ হতে পারে।
- এর জন্য আপনাকে আপনার পুরো নাম এবং আপনার স্থায়ী বসবাসের ঠিকানা পূরণ করতে হবে। এর সাথে, আপনি আপনার ইমেল আইডি এবং আপনার যোগাযোগ ফর্মটি পূরণ করুন যেমন আপনাকে আপনার মোবাইল নম্বরও পূরণ করতে হবে। যাতে KFC এর মাধ্যমে আপনার সাথে সহজেই যোগাযোগ করা যায়।
- এর সাথে, আপনাকে এটাও নিশ্চিত করতে হবে যে আপনি কোন সময়ে কথা বলতে পারবেন, আপনি যদি প্রথম প্রক্রিয়ায় সফল হন তাহলে KFC আপনার সাথে যোগাযোগ করবে এবং পরবর্তী প্রক্রিয়া ব্যাখ্যা করা হবে।
- যদি কোনো কারণে আপনার আবেদনপত্র সফল না হয় তাহলে আপনাকে হতাশ হতে হবে না। কারণ KFC তার ভোটাধিকার দেওয়ার ক্ষেত্রে খুবই কঠোর। কিন্তু ব্যর্থ হলে পরের বার আবার আবেদন করতে পারবেন।
- উদাহরণস্বরূপ আপনি যদি ভারতে একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি খুলতে চান তবে আপনি সরাসরি প্রসন্ন কুমার, ইয়াম রেস্টুরেন্ট প্রাইভেট লিমিটেডের প্রধানের সাথে ইমেল Prasanna.Kumar@yum.com এর মাধ্যমে যোগাযোগ করতে পারেন। অথবা আপনাকে ইয়াম রেস্টুরেন্ট প্রাইভেট লিমিটেডের অন্য সদস্যের সাথে এটি সম্পর্কে কথা বলতে হবে।
ভারতে KFC ফ্র্যাঞ্চাইজি খরচ:
একটি KFC ফ্র্যাঞ্চাইজি খোলার সাথে জড়িত পরিমাণ ভারতীয় রুপিতে প্রায় 2 কোটি টাকা। এই ব্যবসাটি প্রায়শই এমন লোকদের দ্বারা খোলা হয়, যাদের আর্থিক অবস্থা খুব শক্তিশালী। কারণ এর সাজসজ্জা ও রক্ষণাবেক্ষণে অনেক খরচ করতে হয়।
সহজ কথায়, 2 থেকে 5 কোটি টাকা সংগ্রহ করুন এবং এটি অগ্রিম রাখুন। যার মধ্যে প্রায় এক-তৃতীয়াংশ অর্থ যায় খাবার সামগ্রী কিনতে এবং দুই-তৃতীয়াংশ যায় রেস্টুরেন্টের কাঠামো তৈরিতে অর্থাৎ KFC-এর ফ্র্যাঞ্চাইজিতে। যা ম্যাকডোনাল্ডস ফ্র্যাঞ্চাইজি খোলার খরচের চেয়েও বেশি।
KFC ফ্র্যাঞ্চাইজ ফি এবং শতাংশ সূত্র:
ফ্র্যাঞ্চাইজি খুলতে এবং আপনার দোকান তৈরি করার জন্য আপনাকে সম্পূর্ণ খরচ দিতে হবে, তারপরে আপনি KFC থেকে কোন ধরনের বা স্তরের ফ্র্যাঞ্চাইজি নিচ্ছেন তার উপর ফি নির্ভর করে। আপনাকে সম্পূর্ণ আয়ের 5 শতাংশ রয়্যালটি এবং 5 শতাংশ প্রচারমূলক ফি হিসাবে দিতে হবে। শুধু তাই নয়, ২ থেকে ৩ বছর পর আপনাকে ফ্র্যাঞ্চাইজি রিনিউ করতে হবে।
KFC ফ্র্যাঞ্চাইজির জন্য প্রয়োজনীয় নথি:
ফ্র্যাঞ্চাইজ ডিসক্লোজার ডকুমেন্ট-
KFC তার ভোটাধিকার দেওয়ার আগে FDD (ফ্রাঞ্চাইজ ডিসক্লোজার ডকুমেন্ট) দাবি করে। যেখানে ফ্র্যাঞ্চাইজি চুক্তি, উন্নয়ন চুক্তি, আর্থিক চুক্তি কোম্পানির সমস্ত শর্তাবলী প্রধানভাবে উল্লেখ করা হয়েছে। একবার এই নথিগুলির সমস্ত শর্তাদি একমত হয়ে গেলে, সেগুলি আপনার এবং কোম্পানির দ্বারা স্বাক্ষরিত করা হয়।
অন্য নথিপত্র-
অন্যান্য নথিতে, আপনাকে আপনার ভোটাধিকার সম্পর্কিত নথি দিতে হবে যেমন জমি কার এবং সেই জমিতে আপনার অধিকার কী। এর সাথে, আপনাকে আপনার নাগরিকত্ব সম্পর্কিত নথি সহ আপনার সম্পত্তির একাধিক প্রমাণ দিতে হবে। আপনি যদি ভারতীয় হন, তাহলে আধার কার্ড, প্যান কার্ড এবং ভোটার আইডিও জমা দিতে হতে পারে।
KFC ফ্র্যাঞ্চাইজি লাভ:
KFC-এর ফ্র্যাঞ্চাইজি খোলার পর, এক বছরের মধ্যে প্রায় বা আনুমানিক তিনগুণ লাভ পাওয়া যায়। কিন্তু এর জন্য, এটা নির্ভর করে আপনি কোন এলাকায় ফ্র্যাঞ্চাইজি খুলেছেন তার উপর। একটি KFC ফ্র্যাঞ্চাইজি খাদ্য সেক্টরে ব্যবসায় দ্রুত শুরু করতে এবং কম সময়ে আরও অর্থ উপার্জন করার জন্য একটি সহজ এবং ভাল বিকল্প। এর সবচেয়ে ভালো ব্যাপার হল এটির তৈরি বা এর নামে বিক্রি করা সমস্ত খাবারের দাম ইতিমধ্যেই বাজারে স্থির হয়ে আছে।
মার্কেটিং এ অর্থ সঞ্চয়:
দ্বিতীয় বৃহত্তম সুবিধা হল বিপণন এড়াতে কারণ KFC নিজের ব্র্যান্ডের প্রচার চালিয়ে যাচ্ছে। যার ফলে আপনার রেস্তোরাঁটি আপনাআপনিই মানুষের চোখে চলে আসবে এবং বাজারজাতকরণে ব্যয় হওয়া অর্থ সাশ্রয় হবে। যদিও মার্কেটিং এর জন্য আপনাকে লাভ থেকে ৫ শতাংশ চার্জ করা হয়, কিন্তু KFC মার্কেটিং এর জন্য যে অর্থ ব্যয় করে তার তুলনায় এই ৫ শতাংশ খুবই কম।
ফ্র্যাঞ্চাইজি নেওয়ার পরে, আপনাকে KFC কোম্পানি থেকে প্রশিক্ষণ দেওয়া হবে যাতে আপনি সহজেই আপনার ব্যবসা চালাতে পারেন। শুধু তাই নয়, KFC আপনাকে সময়ে সময়ে কিছু নিয়ম ও পরামর্শ দিয়ে থাকে।
শুধু তাই নয়, ফ্র্যাঞ্চাইজি নেওয়ার কারণে আপনি বহু বছর ধরে প্রতিষ্ঠিত ব্যবসায়ী এবং ব্যবসায় অভিজ্ঞ ব্যক্তিদের সাথে যোগাযোগ রাখেন এবং আপনি এই ব্যক্তিদের কাছ থেকে ব্যবসা পরিচালনার অভিজ্ঞতা পেতে থাকেন।
KFC ফ্র্যাঞ্চাইজি সতর্কতা:
KFC ফ্র্যাঞ্চাইজির জন্য উপযুক্ত জায়গা প্রয়োজন-
ফ্র্যাঞ্চাইজি নেওয়া বা করার আগে, যেখানে ফ্র্যাঞ্চাইজি তৈরি করা হবে তার সম্পূর্ণ স্টক নিন। ইনভেস্টিগেশন মানে হল এমন জায়গায় ফ্র্যাঞ্চাইজি খুলতে হবে যেখানে প্রচুর মানুষ থাকে এবং এর জন্য আপনাকে সেই জায়গাটা ঘুরে দেখতে হবে, সেই সঙ্গে দেখতে হবে কী ধরনের মানুষ বাস করে। মানে যেখানে টাকাওয়ালারা থাকেন, সেই জায়গাটিই বেছে নিন। এ ছাড়া যেকোনো শপিং মল, টকি, কোম্পানি বা কলেজের কাছাকাছি জায়গা আপনার জন্য খুবই উপকারী হতে পারে।
পর্যাপ্ত অর্থের প্রয়োজনীয়তা-
এই ব্যবসা চালানোর জন্য, আপনার প্রচুর অর্থের প্রয়োজন, তাই এটিতে বিনিয়োগ করার আগে, আপনার অর্থ বিনিয়োগ করার ক্ষমতা পরীক্ষা করুন। শুধু তাই নয়, যদি আপনার ফ্র্যাঞ্চাইজি কোনো কারণে এক বছরের জন্য কিছু উপার্জন করতে না পারে, আপনার অর্থ দিয়ে, আপনি অন্তত এক বছরের জন্য আপনার বিনিয়োগ দিয়ে ফ্র্যাঞ্চাইজি চালাতে পারেন।
কর্মী নির্বাচন-
ফ্র্যাঞ্চাইজিংয়ের জন্য, আপনাকে এমন লোকদের বেছে নিতে হবে যারা ইতিমধ্যে এই ক্ষেত্রে কাজ করেছেন। আপনি আপনার ফ্র্যাঞ্চাইজিতে রেস্টুরেন্ট থেকে অভিজ্ঞ ব্যক্তিদের অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। একবার আপনি লোক নির্বাচন করলে, আপনার দ্বারা নির্বাচিত লোকদের প্রশিক্ষণ দেওয়া হবে। প্রশিক্ষণের সময় তাদের বলা হবে কীভাবে কাজ করতে হবে।
এই সমস্ত তথ্য মূল্যায়ন করার পরে, এটি বোঝা যায় যে KFC তাদের ভোটাধিকার প্রদান করে। যারা আর্থিক ও মানসিকভাবে শক্তিশালী। সহজ কথায়, যে ব্যবসায়ীরা কোটি টাকার হিসাব রাখে তারাই এই ব্যবসা নিতে পারে অর্থাৎ ভোটাধিকার আপনি এতে অর্থ বিনিয়োগ করে আপনার সম্পদকে বহুগুণ করতে পারেন।
